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- 010 __ |a 978-7-5596-6827-1 |b 精装 |d CNY59.80
- 100 __ |a 20230710d2023 em y0chiy50 ea
- 101 1_ |a chi |a eng |c eng
- 200 1_ |a 白兰地 |A bai lan di |b 专著 |d Brandy a global history |f (美)贝基·苏·爱泼斯坦著 |g 陈媛熙译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2023.06
- 215 __ |a 259页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 长期以来,白兰地代表着高雅的品味和高端的消费。本书讲述了这一饮品的全球史,展示了自中世纪至今白兰地在生产、运输、销售、消费等方面的发展过程。此外,书中还解释了白兰地蒸馏和陈酿的过程,介绍了白兰地的诸多种类,提供了关于购买、储存和饮用白兰地的建议,最后还附有用白兰地调制鸡尾酒的“秘方”。
- 510 1_ |a Brandy a global history |z eng
- 701 _0 |c (美) |a 爱泼斯坦 |A ai po si tan |c (Epstein, Becky Sue) |4 著
- 702 _0 |a 陈媛熙 |A chen yuan xi |4 译
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230710
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS262/80