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• 010 __ |a 978-7-5327-8956-6 |d CNY48.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 寻味东西 |9 xun wei dong xi |b 专著 |e 扶霞美食随笔集 |d Collected essays |f (英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)著 |g 何雨珈译 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海译文出版社 |d 2022

• 215 __ |a 163页 |d 21cm

• 300 __ |a 译文纪实

• 314 __ |a 扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)，著名美食作家，成长在英国牛津，伦敦亚非学院中国研究专业硕士，研究中国烹饪及中国饮食文化逾二十年，著有《鱼翅与花椒》《川菜》等。

• 330 __ |a 本书作者通过“吃东吃西”“奇菜异味”“心胃相通”“食之史”四大主题，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事，内容包括《四川大厨在美国》《中餐英渐》《译得真“菜”》《鸭舌吃法指南》《功夫鸡：一鸡九吃》《伦敦唐人街》等。

• 510 1_ |a Collected essays |z eng

• 517 1_ |a 扶霞美食随笔集 |9 fu xia mei shi sui bi ji

• 606 0_ |a 随笔 |x 作品集 |y 英国 |z 现代

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a I561.65 |v 5

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 690 __ |a I561.6 |v 4

• 701 _0 |c (英) |a 邓洛普 |9 deng luo pu |c (Dunlop, Fuchsia) |4 著

• 702 _0 |a 何雨珈 |9 he yu jia |f (1986-) |4 译

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20220724

• 801 _2 |a CN |b A440000ZSL |c 20220518

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