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• 200 1_ |a 酒水知识与酒吧管理 |A jiu shui zhi shi yu jiu ba guan li |b 专著 |f 殷开明，张毓威，赖晗主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 275页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等职业教育旅游类专业应用型特色系列教材 国家精品在线开放课程配套教材

• 330 __ |a 本书包括走进鸡尾酒和调酒师的世界、学会使用调酒工具和调酒方法、记住调酒常用载杯和装饰、你需要记住的调酒主料、你需要认识的调酒辅料等内容。

• 606 0_ |a 酒 |x 基本知识 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 酒吧 |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 殷开明 |A yin kai ming |f (1980-) |4 主编

• 701 _0 |a 张毓威 |A zhang yu wei |4 主编

• 701 _0 |a 赖晗 |A lai han |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20210728

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS262/72