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- 100 __ |a 20220413d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 炒饭物语 |A chao fan wu yu |f (日)土屋敦著 |g 丁楠译
- 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2021
- 215 __ |a 199页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书研究简单又美味的终极菜品,不输给餐厅的粒粒分明的炒饭烹饪法。全书包括“家用炉灶无法指望?”“蛋液外衣的秘密”“多放油,效果更好?”等章节。
- 606 0_ |a 散文集 |y 日本 |z 现代
- 701 _0 |c (日) |a 土屋敦 |A tu wu dun |4 著
- 702 _0 |a 丁楠 |A ding nan |4 译
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20220413
- 905 __ |a JBXQLIB |d I313.6/397