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- 010 __ |a 978-7-5763-3824-9 |d CNY89.00
- 100 __ |a 20240914d2024 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 咖啡制作实务 |A ka fei zhi zuo shi wu |b 专著 |f 席冬梅主编
- 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社有限责任公司 |d 2024.04
- 215 __ |a 201页 |c 图 |d 29cm
- 330 __ |a 本书从咖啡国际发展前沿出发、结合我国咖啡发展的新成就、新成果、新动态,帮助读者了解行业发展趋势,并以一名咖啡行业准从业人员角色贯穿整本教材、以该角色在不同场景中的学习和工作情况为案例,引导读者认识分析其中涉及的工作核心能力、问题解决方法等。
- 333 __ |a 咖啡配制学习者,咖啡服务工作者
- 701 _0 |a 席冬梅 |A xi dong mei |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240914
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS273/47