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- 010 __ |a 978-7-5234-0894-0 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20240904d2024 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 广东食语 |A guang dong shi yu |b 专著 |f 周松芳著
- 210 __ |a 北京 |c 团结出版社 |d 2024.08
- 215 __ |a 320页 |c 图,照片 |d 21cm
- 312 __ |a 封面英文题名:Culinary delights of Guangdong
- 330 __ |a 本书是一部聚焦粤菜形成关键期的饮食文化著作,通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等一些表征性的广东食品或饮食方式考证钩陈,以点带面地呈现广东饮食的历史发展,同时也给读者带来活色生香的品味诱惑。
- 510 1_ |a Culinary delights of Guangdong |z eng
- 690 __ |a TS971.2(265) |v 5
- 701 _0 |a 周松芳 |A zhou song fang |4 著
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240904
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/537