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• 010 __ |a 978-7-121-27539-5 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 你所不知的韩国味道 |A Ni Suo Bu Zhi De Han Guo Wei Dao |e 100种美食配方 |f (韩) 尹淑子著 |g 徐倩影译

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 239页 |c 彩图 |d 24cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自于封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书用详细并适当的词语来描写韩国饮食烹饪法，并换成世界通用的标准单位来描述标准化烹饪法。全书介绍了酱类、泡菜类、鱼酱类等发酵食物的开发和食物储藏技术。

• 333 __ |a 大众读者。

• 510 1_ |a Korean soul food |z eng

• 517 1_ |a 100种美食配方 |A 100 Zhong Mei Shi Pei Fang

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 韩国

• 690 __ |a TS971.2(312.6) |v 5

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 尹淑子 |A Yin Shu Zi |4 著

• 702 _0 |a 徐倩影 |A Xu Qian Ying |4 译

• 801 _0 |a CN |b LH2LIB |c 20170307

• 905 __ |a LH2LIB |d TS971/129