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- 000 01300oam2 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-5316-7352-1 |d CNY36.00
- 100 __ |a 20151126d2015 cd y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 饮食,舌尖上的文化 |A yin shi, she jian shang de wen hua |f 孙波著
- 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江教育出版社 |d 2015
- 215 __ |a 304页 |c 图 |d 23cm
- 225 2_ |a 祖先的生活 |A Zu Xian De Sheng Huo
- 314 __ |a 孙波,中国医科大学附属医院营养科主任医师,医学硕士,在饮食疗法方面多有著述,对饮食文化有着精深的研究,其著述趣味性强,贴近生活。
- 330 __ |a 重拾优秀的传统文化,培养继往开来的新青年。传统文化中,饮食文化独具特色,冠绝全球,但少有人从饮食发展历史中发掘出中华文明的内涵。本书通过中国饮食发展史的发掘,再现藏在饮食背后的历史风情,介绍不同时期的历史特点。从茹毛饮血的原始饮食开始,中国饮食发展走过了一条漫长而独特的发展历程。各种炊具、食具的发明与使用,各种饮食理论专著的出现,各种饮食人物的背后故事。让青少年在轻松的阅读当中,了解中国社会的发展进程,了解中华民族的发展进程。
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化史 |y 中国 |j 青少年读物
- 701 _0 |a 孙波 |A sun bo |4 著
- 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20220803
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS971/282