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- 200 1_ |a 小麦高分子量谷蛋白亚基与加工品质 |A xiao mai gao fen zi liang gu dan bai ya ji yu jia gong pin zhi |b 专著 |f 李硕碧等著
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2001
- 330 __ |a 本书详细地介绍了高分子量谷蛋白亚基的评价、分析方法以及与品质的关系,小麦加工品质的评价内容、测试方法以及遗传特点。
- 510 1_ |a The High Molecular Weight Glutenin Subunits and Industrial Quality of Wheat |z eng
- 606 0_ |a 小麦 |A Xiao Mai |x 谷蛋白 |x 研究
- 606 0_ |a 小麦 |A Xiao Mai |x 粮食加工 |x 研究
- 701 _0 |a 李硕碧 |A li shuo bi |4 著
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20020220
- 905 __ |a JBXQLIB |d S512/19