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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品营养与安全卫生 |9 shi pin ying yang yu an quan wei sheng |b 专著 |f 赵建春主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2016

• 215 __ |a 264页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 新编高职高专旅游管理类专业规划教材/谢彦君总主编

• 330 __ |a 本书共七章，内容包括：人体营养素和能量、食品的营养价值、公众营养健康、人体健康与保健食品、食品卫生学基础、食源性疾病与食物过敏、食品安全监督与管理。

• 606 0_ |a 食品营养 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R15 |v 5

• 701 _0 |a 赵建春 |9 zhao jian chun |c (女， |f 1971-) |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20170419

• 905 __ |a JBXQLIB |d R15/319