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• 200 1_ |a 经典四川小吃 |A Jing Dian Si Chuan Xiao Chi |9 jing dian si chuan xiao chi |e 舒国重大师40年厨艺精髓 |f 舒国重著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2017

• 215 __ |a 300页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 大厨必读系列

• 330 __ |a 本书由天府四川小吃龙门阵、四川小吃基础知识、天府面制品小吃四部分构成，涵盖了“经典小吃，川味经典”“四川地区小吃常见的分类”“创新有方法，玩出百变川味小吃”等具体内容。

• 517 1_ |a 舒国重大师近40年厨艺精髓 |9 shu guo zhong da shi jin 40 nian chu yi jing sui

• 606 0_ |a 川菜 |A Chuan Cai |j 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.71 |v 5

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• 701 _0 |a 舒国重 |A Shu Guo Zhong |9 shu guo zhong |f (1956.11~) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20181129

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972/823