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• 005 20190627112000.0

• 010 __ |a 978-7-5086-9508-2 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20190508d2019 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 去你的脂肪 |A qu ni de zhi fang |f (新西兰)格兰特·斯科菲尔德,卡莱恩·金恩,克雷格·罗杰著 |g 光明,谭永乐译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2019

• 215 __ |a 210页 |c 照片 |d 21cm |e 附《来吃好饭》1册(96页 ; 21cm)

• 312 __ |a 版权页有书名原文:What the fat?

• 314 __ |a 格兰特·斯科菲尔德,格兰特教授是一位受人尊敬的公共卫生学者,在行业内颇有建树。被称为“胖教授”的他率先挑战广泛存在的脂肪恐惧症,他认为,正是这种恐惧症让我们被富含碳水化合物的加工食品包围 ; 卡莱恩·金恩博士,是著名的注册营养师和运动营养师,被称为“全食物营养师”,她的使命是影响饮食行业,使人们了解LCHF营养改善健康的潜在益处 ; 克雷格·罗杰,是一位米其林星级餐厅厨师。他28岁时被诊断患有前期糖尿病,决定研究并采用不同的饮食和烹饪方法,于是开了一家LCHF特色的餐厅。克雷格热衷于将营养丰富的配料作为烹饪的食材。

• 330 __ |a 正在减肥路上的你,还在强迫自己控制食欲,拒绝一切美食诱惑吗?还在跑步机上孤独地挥汗如雨,累到腿软吗?是时候翻转金字塔,打破脂肪恐惧症了。LCHF(Low Carb High Fat)低糖优脂饮食方法,可以让你快乐吃肉,不长肉。LCHF,顾名思义,就是多吃脂肪少吃碳水化合物。从科学角度来看,LCHF由于严格控制卡路里摄入量从而控制血糖;而脂肪是最为持续而稳定的能量来源,可以让人持续精力充沛并且保持饱腹感。本书由三位专家合作完成,他们各司其职,分别从理论、科学、实践角度,提供营养完备的解说。最贴心的是,其中一位米其林餐厅厨师为你量身定制了精致食谱:早中晚餐营养均衡,小点心花样翻新。

• 510 1_ |a What the fat? |z eng

• 606 0_ |a 食物疗法 |A Shi Wu Liao Fa |x 基本知识

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _1 |c (新西兰) |a 斯科菲尔德 |A si ke fei er de |c (Schofield, Grant) |4 著

• 701 _1 |c (新西兰) |a 金恩 |A jin en |c (Zinn, Caryn) |4 著

• 701 _1 |c (新西兰) |a 罗杰 |A luo jie |c (Rodger, Craig) |4 著

• 702 _0 |a 光明 |A guang ming |4 译

• 702 _0 |a 谭永乐 |A tan yong le |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20190508

• 905 __ |a JBXQLIB |d R247.1/435