机读格式显示(MARC)

• 000 00789nam0 2200253 450

• 001 0000417969

• 005 20240407183100.0

• 010 __ |a 978-7-5533-3941-2 |d CNY22.00

• 100 __ |a 20230727d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 舌尖上的化学 |A she jian shang de hua xue |f 张成光著

• 210 __ |a 南京 |c 南京出版社 |d 2022.12

• 215 __ |a 113页 |c 彩图 |d 23cm

• 300 __ |a 南京文化人才

• 330 __ |a 本书内容包括：生命之源——水；甜的味道——糖；咸的奥秘——食盐；醋的感受——食醋；苦味的特效——百草之味；辣的感觉——辣味素等。

• 333 __ |a 大众读者

• 606 0_ |a 化学 |A hua xue |x 基本知识

• 690 __ |a O6 |v 5

• 701 _0 |a 张成光 |A zhang cheng guang |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20230625

• 905 __ |a JBXQLIB |d O6/82