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• 200 1_ |a 酸甜苦辣咸 |A Suan Tian Ku La Xian |f 唐鲁孙

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 南宁 |c 广西师范大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 238页 |d 20cm

• 225 2_ |a 唐鲁孙作品 |A Tang Lu Sun Zuo Pin |v 07

• 225 2_ |a 理想国 |A Li Xiang Guo

• 330 __ |a “他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。”本书是唐鲁孙美食文章结集，自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。

• 333 __ |a 文学爱好者

• 410 _0 |1 2001 |a 唐鲁孙作品 |v 07

• 410 _0 |1 2001 |a 理想国

• 606 0_ |a 散文集 |A San Wen Ji |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 唐鲁孙, |A Tang Lu Sun |f 1908-1985 |4 著

• 801 _0 |a CN |b LH2LIB |c 20140917

• 905 __ |a LH2LIB |d I267/2968