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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |9 shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |b 专著 |f 李殿鑫主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 225页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 21世纪高等职业教育食品加工技术专业“工学结合”系列教材

• 330 __ |a 本书的主要内容包括绪论、微生物在食品中的应用及危害、食品卫生微生物检验室及操作技术要求、食品微生物检验基础知识与实训、食品微生物检验中常见检样的采集与制备、食品中常见微生物检验项目实训等。

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 食品检验 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 李殿鑫 |9 li dian xin |f (1977-) |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20190308

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS207/20