机读格式显示(MARC)
- 000 01015nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-5726-1255-8 |d CNY49.80
- 049 __ |a A330100HZL |b UCS01012105683 |c 2006875052
- 100 __ |a 20230927d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 吃的风度 |A chi de feng du |b 专著 |f 施亮著
- 210 __ |a 长沙 |c 湖南文艺出版社 |d 2023.07
- 330 __ |a 本书讲述了从孔子、袁枚、李渔到汪曾祺、钱锺书等文人的美食逸闻;从杭帮菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜系的美食流派;从六必居、东来顺到天桥饭摊、二荤铺等地段的美食风格;从《礼记》《闲情偶寄》《随园食单》到《川菜杂谈》的美食理论。本书主要表达文人饮食情调,展示了他们食单上的品位、餐桌边的艺味、饭馆里的深情、零食中的闲趣。
- 606 0_ |a 散文集 |y 中国 |z 当代
- 701 _0 |a 施亮 |A shi liang |4 著
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230927
- 905 __ |a JBXQLIB |d I267/9781