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• 010 __ |a 978-7-5217-4980-9 |d CNY69.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 饮食的悖论 |A yin shi de bei lun |d = The plant paradox |e the hidden dangers in"healthy"foods that cause disease and weight gain |f (美) 史蒂文·R. 冈德里著 |g 赖博译 |z eng

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2023.1

• 215 __ |a 309页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书分为饮食的困境、植物悖论饮食计划、饮食计划和食谱三部分。作者在书中告诉我们，很多食物中都含有一种叫作凝集素的不利于身体健康的蛋白，比如某些谷物、水果、蔬菜、坚果、豆类和奶制品。这些存在于谷物、植物表皮和种子中的蛋白质被植物用来抵抗外敌。一旦摄入了这种物质，它就会在你的身体里兴风作浪，制造各种炎症，从而引发肥胖。为了避开这种物质，作者提供了几种有效的应对方法，帮助我们获得真正的健康。

• 333 __ |a 大众读者

• 500 10 |a Plant paradox : the hidden dangers in "healthy" foods that cause disease and weight gain |A Plant Paradox : The Hidden Dangers In "Healthy" Foods That Cause Disease And Weight Gain |m Chinese

• 606 0_ |a 饮食卫生 |A yin shi wei sheng |x 基本知识

• 606 0_ |a 合理营养 |A he li ying yang |x 基本知识

• 690 __ |a R155 |v 5

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _1 |a 冈德里 |A gang de li |g (Gundry, Steven R.) |4 著

• 702 _0 |a 赖搏 |A lai bo |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20230201

• 905 __ |a JBXQLIB |d R155/79