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• 010 __ |a 978-7-101-14405-5 |b 精装 |d CNY26.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 随园食单 |A sui yuan shi dan |f 陈伟明译注

• 210 __ |a 北京 |c 中华书局 |d 2020.6

• 215 __ |a 15, 243页 |d 22cm

• 225 2_ |a 中华经典名著全本全注全译丛书 |A zhong hua jing dian ming zhu quan ben quan zhu quan yi cong shu

• 330 __ |a 本书以随笔的形式，描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。

• 333 __ |a 食谱研究人员

• 410 _0 |1 2001 |a 中华经典名著全本全注全译丛书

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A zhong shi cai yao |x 菜谱 |z 清前期

• 690 __ |a TS972.117 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 陈伟明 |A chen wei ming |4 译注

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20240229

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1857