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• 200 1_ |a 虾青素 |9 xia qing su |b 专著 |e 强大的天然抗氧化剂 |d Astaxanthin |e a kind of powerful natural antioxidant |f 周晴中，朱轶强编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 209页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要介绍了虾青素相关的知识，内容包括：虾青素的化学结构和性质，虾青素的化学，天然虾青素， 虾青素的检测方法，天然虾青素的生物保健功能，虾青素的应用，虾青素运载体系和制剂，虾青素的作用机制，虾青素研究专利等。

• 510 1_ |a Astaxanthin |e a kind of powerful natural antioxidant |z eng

• 517 1_ |a 强大的天然抗氧化剂 |9 qiang da de tian ran kang yang hua ji

• 606 0_ |a 虾青素 |x 基本知识

• 690 __ |a Q586 |v 5

• 690 __ |a Q5 |v 4

• 701 _0 |a 周晴中 |9 zhou qing zhong |4 编著

• 701 _0 |a 朱轶强 |9 zhu yi qiang |4 编著

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20221119

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