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• 200 1_ |a 菜食场 |A cai shi chang |d = New wave of food market |e 全球菜场餐饮新潮流 |f 林江主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2019

• 215 __ |a 190页, [2] 页图版 |c 彩图 |d 27m

• 225 2_ |a 食帖 |A shi tie |v 25

• 330 __ |a 本书属于手工业类图书。本书是内容品牌“食帖WithEating”原创出品的第25本特集书，书中将以人物采访、消费指南、食谱等多个角度展示世界各地菜食场和现代消费方式的内容。“菜场+餐厅”等多种业态集合的菜场综合体所引领的饮食趋势，是本书探讨的主题，采访包括连锁餐超品牌Etaly、巴塞罗那波盖利亚市场、盒马鲜生等具有代表性的“菜食场”。

• 333 __ |a 大众读者

• 410 _0 |1 2001 |a 食帖 |v 25

• 510 1_ |a New wave of food market |z eng

• 517 1_ |a 全球菜场餐饮新潮流 |A quan qiu cai chang can yin xin chao liu

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 世界

• 690 __ |a TS971.201 |v 5

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• 701 _0 |a 林江 |A lin jiang |4 主编

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