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• 200 1_ |a 味觉里的中国 |A wei jue li de zhong guo |b 专著 |f 丁洁编著

• 210 __ |a 北京 |c 北京工业大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 247页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从饮食思想、天然食材、制作工艺、主要菜系、地方特色吃食和素食文化等方面着手，从多个角度介绍了中华饮食文化的全貌，描述了中华饮食文化的历史、传说、趣闻逸事等。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国

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• 701 _0 |a 丁洁 |A ding jie |4 编著

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