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• 200 1_ |a 美食进化史 |A mei shi jin hua shi |e 20位改变人类饮食文化的美食大师 |f (美) 史蒂芬·韦恩斯著 |d = Good gurus |e 20 people who changed the way we eat and think about food |f Stephen Vines |g 肖强译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国人民大学出版社 |d 2017.10

• 215 __ |a XII, 224页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 这是一本讲述美食大师是如何改变人们的饮食习惯和思考方式的书。作者史蒂芬韦恩斯拥有30多年关于资本市场和企业管理方面的写作经验，出版过多本著作。在本书中，他讲述了20位美食大师的经历，他们无一例外，以其对美食的理念，影响了很多人对饮食的观念。

• 333 __ |a 大众读者

• 500 10 |a Good gurus : 20 people who changed the way we eat and think about food |A Good Gurus : 20 People Who Changed The Way We Eat And Think About Food |m Chinese

• 517 1_ |a 20位改变人类饮食文化的美食大师 |A 20wei gai bian ren lei yin shi wen hua de mei shi da shi

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 卫生习惯 |j 通俗读物

• 690 __ |a R155.1-49 |v 5

• 690 __ |a R155 |v 4

• 701 _1 |a 韦恩斯 |A wei en si |g (Vines, Stephen) |4 著

• 702 _0 |a 肖强 |A xiao qiang |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20160606

• 905 __ |a JBXQLIB |d R155/46