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- 010 __ |a 978-7-5637-2054-5 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20120708d2012 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中国风物特产与饮食 |A zhong guo feng wu te chan yu yin shi |f 李志伟编著
- 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2012
- 300 __ |a 教育部职业教育与成人教育司推荐教材 国家旅游局人事劳动教育司推荐教材 高等职业教育旅游专业教学用书
- 330 __ |a 本书分为风物特产与饮食两大部分,风物特产方面介绍了具有较高知名度、精湛的技艺、较高的观赏性或使用价值的工艺品;美味佳肴方面介绍了具有代表性的地方菜系、少数民族菜、传统的面点及风味小吃。
- 606 0_ |a 土特产品 |y 中国 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 李志伟 |A li zhi wei |c (烹饪技师) |4 编著
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904
- 905 __ |a JBXQLIB |d F762/27