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• 010 __ |a 978-7-5570-2464-2 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 粤食方知味 |9 yue shi fang zhi wei |b 专著 |e 懂食，从粤菜开始 |f 林卫辉著

• 210 __ |a 广州 |c 广东旅游出版社 |d 2022

• 215 __ |a 257页 |c 彩图 |d 21cm

• 314 __ |a 林卫辉(1968-)，广东潮州人，美食专栏作家，著有《吃的江湖》等。

• 330 __ |a 本书分为知味、寻味、后记三个部分，主要内容包括：粤食，从一只鸡开始；如何煲出美味的鸡汤；潮汕卤鹅不为人知的密码；广府餐桌上风情万种的鲮鱼；锦卤云吞再现江湖等。

• 517 1_ |a 懂食，从粤菜开始 |9 dong shi ， cong yue cai kai shi

• 606 0_ |a 粤菜 |x 饮食 |x 文化

• 690 __ |a TS971.2(265) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 林卫辉 |9 lin wei hui |f (1968-) |4 著

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20220608

• 801 _2 |a CN |b A440000ZSL |c 20220311

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• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/408