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• 200 1_ |a 国宴美食家常做 |A Guo Yan Mei Shi Jia Chang Zuo |f 本书编写组编著

• 210 __ |a 北京 |c 光明日报出版社 |d 2013

• 215 __ |a 205页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 舌尖上的中国 |A She Jian Shang De Zhong Guo

• 330 __ |a 本书分为开国第一宴、元首们的最爱、外宾们在国宾馆一饱口福、大型活动国宴菜单巡礼等四章，收录菜式和步骤图片超过800张，充分展现国宴菜的食材和技法的考究，详细讲解最优食材的来源。分析特定产地食材与他地食材的区别，突出烹饪过程中保持食材价值的技巧。讲述国宴菜的相关故事、时代背景和当时就餐国宾对中餐的喜爱程度。

• 333 __ |a 美食爱好者。

• 410 _0 |1 2001 |a 舌尖上的中国

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 中国

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 801 _0 |a CN |b LH2LIB |c 20140102

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