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• 010 __ |a 978-7-5502-7185-2 |d CNY36.00

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• 200 1_ |a 爱上铸铁锅 |A ai shang zhu tie guo |b 专著 |f (日)药袋绢子著 |g 刘仝乐译

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2016

• 215 __ |a 127页 |d 21cm

• 304 __ |a 题名页有日文题名

• 314 __ |a 药袋绢子，毕业于日本女子营养大学，曾担任日本著名料理家枝元奈惠美的助手，后成长为独立料理研究家。

• 330 __ |a 本书主角是出身法国的珐琅铸铁锅，它的材质厚重结实，导热均匀，稳定性好，正因如此，其烹制出的料理才会格外美味。蒸、烤、煮、炖、烧……对于珐琅铸铁锅而言，样样不在话下。书中将介绍一些简简单单就可以体验美味的料理食谱，充分享受蔬菜、肉类、鱼贝、豆、米各种食材原本的醇香与美味。不仅仅对每天的日常饭菜有所帮助，如果连同铸铁锅一同端上餐桌，也会为各种宴请招待添色不少。

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 日本 |j 图集

• 690 __ |a TS972.183.13-64 |v 5

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 药袋绢子 |A yao dai juan zi |4 著

• 702 _0 |a 刘仝乐 |A liu tong yue |4 译

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20160613

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972/831