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• 200 1_ |a 北方果蔬贮运加工技术及应用 |A Bei Fang Guo Shu Zhu Yun Jia Gong Ji Shu Ji Ying Yong |9 bei fang guo shu zhu yun jia gong ji shu ji ying yong |f 狄建兵，李泽珍著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 377页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要包括北方果蔬贮运技术及应用、北方果蔬加工技术及应用、北方果蔬鲜切技术及应用这几方面的内容，可供生产加工企业职工或科研教学人员阅读。

• 606 0_ |a 果蔬保藏 |A Guo Shu Bao Cang

• 606 0_ |a 果蔬加工 |A Guo Shu Jia Gong |x 技术应用

• 690 __ |a TS255.3 |v 5

• 690 __ |a TS255 |v 4

• 701 _0 |a 狄建兵 |A Di Jian Bing |9 di jian bing |4 著

• 701 _0 |a 李泽珍 |A Li Ze Zhen |9 li ze zhen |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20141101

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS255/40