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• 200 1_ |a 蔬菜 |A shu cai |d The basic of yasai |f (日)EI出版社编辑部编著 |g 方宓译 |z eng

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 21cm

• 300 __ |a 饮食手账

• 305 __ |a 由日本EI出版社授权出版、发行

• 330 __ |a 本书介绍了：1. 作法×食材创意混搭，颠覆蔬菜印象！蔬菜不再只是冷冷的凉拌菜或简单的白灼菜，百道蔬菜美味上桌。运用蒸、炸、烤、煮等烹饪手法，让手工艺才成为适合下酒、配饭或当主食的美味料理，满足你挑剔的味蕾。2. 吃得饱又不发胖，轻盈体态无负担！精心挑选热量不高，又富含丰富的蔬菜，让您饱腹感十足，轻松保持身材轻盈，拥有满满能量。3. 步骤简单又省时，轻松上手零失败！最多五个步骤即可完成，让美味蔬菜10分钟轻松上桌，在家也能享受咖啡厅与居酒屋的悠闲时光。本书的作者团队希望更多的人能接触蔬菜，因此在展现蔬菜的美味上颇下了一番功夫。如果能将这本书放置在厨房，让每天的餐桌上多点儿变化，实在就是令作者欢欣的事了。

• 510 1_ |a Basic of yasai |z eng

• 606 0_ |a 本册 |A Ben Ce

• 690 __ |a TS951.5 |v 5

• 690 __ |a TS95 |v 4

• 702 _0 |a 方宓 |A fang mi |4 译

• 711 02 |c (日) |a EI出版社编辑部 |A EIchu ban she bian ji bu |4 编著

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