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• 010 __ |a 978-7-5086-8483-3 |d CNY45.00

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• 200 1_ |a 餐桌上的世界史 |A Can Zhuo Shang De Shi Jie Shi |f (日) 宫崎正胜著 |g 陈柏瑶译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2018

• 215 __ |a xii, 194页 |d 21cm

• 225 2_ |a 宫崎正胜作品系列 |A Gong Qi Zheng Sheng Zuo Pin Xi Lie

• 306 __ |a 简体中文版翻译由台湾远足文化事业股份有限公司

• 312 __ |a 英文并列题名取自于封面

• 314 __ |a 宫崎正胜, 1942年生, 北海道教育大学教育系教授, 长期在日本NHK电视台从事世界史讲座。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书是日本著名学者兼畅销书作家宫崎正胜撰写的面向普通读者的饮食文化与历史的普及读物，以全球史的视角观察饮食文化的产生、发展、演变。从人类最初通过采集渔猎搜寻食物，到农耕社会和游牧社会的饮食，再到工业时代的全球饮食工业，一本书全景展现世界各地数千年的饮食历史与文化。

• 333 __ |a 大众读者

• 410 _0 |1 2001 |a 宫崎正胜作品系列

• 510 1_ |a Global history of food |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化史 |y 世界

• 690 __ |a TS971.201 |v 5

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 宫崎正胜, |A Gong Qi Zheng Sheng |f 1942- |4 著

• 702 _0 |a 陈柏瑶 |A Chen Bo Yao |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20180706

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971/212