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• 200 1_ |a 食品营养与健康 |A shi pin ying yang yu jian kang |b 专著 |f 何雄主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2019

• 215 __ |a 14,290页 |d 28cm

• 300 __ |a 全国高等职业教育食品类专业 国家卫生健康委员会“十三五”规划教材 供食品类专业用

• 330 __ |a 本书围绕食品行业职业岗位所需要的食品营养、食品卫生的基本知识和技能，紧密结合食品、餐饮和人民群众的实际，以解决食品安全、合理配膳和保障人群健康为目的，培养学生营养饮食均衡搭配、食物评价、食谱编制营养诊断、营养咨询与教育、饮食卫生管理等职业能力，构建了人体的营养需要、食物营养与合理利用、各类人群的营养及合理膳食、饮食卫生与健康四个章节的内容。

• 606 0_ |a 食品营养 |x 关系 |x 健康 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |a 何雄 |A he xiong |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20190817

• 905 __ |a JBXQLIB |d R151.4/71