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• 200 1_ |a 粤式风味家常菜制作 |A Yue Shi Feng Wei Jia Chang Cai Zhi Zuo |9 yue shi feng wei jia chang cai zhi zuo |f 陈少勇主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2014

• 215 __ |a 153页 |c 照片 |d 26cm

• 300 __ |a 国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材/董家彪主编

• 330 __ |a 本书共八篇，主要内容包括：粤式风味菜制作场地、设备与工具，粤式风味菜制作基本操作技术，粤式风味菜制作，地方风味菜——珠三角地区，地方风味菜——粤西地区，地方风味菜——粤东地区，地方风味菜——粤北地区，其他地方风味菜等。

• 606 0_ |a 粤菜 |A Yue Cai |x 菜谱 |x 中等专业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 粤菜 |A Yue Cai

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

• 690 __ |a TS972.182.65 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 陈少勇 |A Chen Shao Yong |9 chen shao yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20150426

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1954