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• 200 1_ |a 家常卤味 一步一图教你做 |9 jia chang lu wei yi bu yi tu jiao ni zuo |b 专著 |e 全分解视频版 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 248页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 金版饮食文库

• 330 __ |a 本书详解各种美味卤汁的调制技法、营养可口的家常卤味菜制作技巧，主要分为畜肉篇、禽肉片、水产篇、蔬菜篇。不仅详细介绍了卤味的配料及做法，更对卤味的烹饪技巧进行了说明，且每款卤味均配有制作步骤图。

• 606 0_ |a 卤制 |x 菜谱 |j 图解

• 690 __ |a TS972.121-64 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 甘智荣 |9 gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20250105

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1969