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• 010 __ |a 978-7-305-25785-8 |d CNY46.00

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• 200 1_ |a 酒水服务实务 |9 jiu shui fu wu shi wu |b 专著 |e MOOC版 |f 王晓洋，宋桂友主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 南京 |c 南京大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 219页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “一带一路”倡议主题教材 国家双高计划建设教材 国家示范性高职院校精品教材等

• 330 __ |a 本书按餐饮行业酒水服务过程构建框架，分为酒水基础知识、酒水调制与服务、酒吧运营与管理三大模块，包含十三个项目四十八个任务。每篇开始用简要的文字将该篇学习目的进行概述，每个项目按项目任务、知识链接及技能训练三部分依次展开。

• 606 0_ |a 酒 |x 商业服务 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饮料 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 酒吧 |x 商业管理 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 王晓洋 |9 wang xiao yang |c (高等职业教育) |4 主编

• 701 _0 |a 宋桂友 |9 song gui you |f (1965-) |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20230921

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS262/97