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• 200 1_ |a 巴黎甜点老铺的经典配方 |A Ba Li Tian Dian Lao Pu De Jing Dian Pei Fang |b 专著 |d A la mere de famille |f (法)朱利安·梅瑟隆著 |g (法)德·卡扎尔摄 |g (法)索菲·佩舒，(法)朱莉·塞尔绘 |g 王思清译 |z fre

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 279页 |c 图 |d 25cm

• 305 __ |a 由hachette-livre会同Dakai Agency授权出版

• 330 __ |a 本书代表了世界顶尖级的甜点工艺与文化传承，是少有的经典之作。它首度公开了最经典的109道经典配方，均为流传了几个世纪的传奇甜点食谱，这些融汇着历代法国甜点师傅卓越的手艺与动人创意的配方，为每一个热爱甜点、热爱生活的人们带来了幸福的体验和最美好的滋味！

• 510 1_ |a A la mere de famille |z fre

• 606 0_ |a 甜食 |A Tian Shi |x 制作

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |c (法) |a 梅瑟隆 |A Mei Se Long |4 著

• 702 _0 |c (法) |a 卡扎尔 |A Qia Zha Er |4 摄

• 702 _0 |c (法) |a 佩舒 |A Pei Shu |4 绘

• 702 _0 |c (法) |a 塞尔 |A Se Er |4 绘

• 702 _0 |a 王思清 |A Wang Si Qing |f (196?-) |4 译

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20151014

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/35