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• 200 1_ |a 餐厅服务员岗位培训手册 |A can ting fu wu yuan gang wei pei xun shou ce |b 专著 |e 餐厅服务员应知应会的9大工作事项和70个工作小项 |e 实战图解版 |f 李雯编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2015

• 215 __ |a 212页 |d 26cm

• 300 __ |a 弗布克岗位实战培训手册系列

• 330 __ |a 本书从餐厅服务员岗位的实际工作出发，系统介绍了餐厅摆台、迎宾接待、点餐服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐具酒具撤换、结账送客服务与收台清洁服务9大工作事项和70个工作小项，并对其进行了图解演示与说明，可以帮助餐厅服务员自我培训、自我提高。

• 517 1_ |a 餐厅服务员应知应会的9大工作事项和70个工作小项 |A can ting fu wu yuan ying zhi ying hui de 9 da gong zuo shi xiang he 70 ge gong zuo xiao xiang

• 606 0_ |a 餐馆 |x 商业服务 |x 岗位培训 |j 手册

• 690 __ |a F719.3-62 |v 5

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 李雯 |A li wen |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20150427

• 905 __ |a JBXQLIB |d F719/221