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• 010 __ |a 978-7-5533-0530-1 |b 经折装 |d CNY50.00

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• 200 1_ |a 南京板鸭、盐水鸭制作技艺 |b 专著 |f 何春珠，燕东峰[著] |g 周煜人[摄影] |g 张珍翻译 |A nan jing ban ya 、 yan shui ya zhi zuo ji yi

• 210 __ |a 南京 |c 南京出版社 |d 2014

• 215 __ |a 1册 |c 彩照 |d 29cm

• 225 2_ |a 南京非物质文化遗产丛书 |A Nan Jing Fei Wu Zhi Wen Hua Wei Chan Cong Shu |h 第2辑

• 304 __ |a 本书无题名页，200字段信息取自版权页

• 312 __ |a 封底英文题名：The culinary art of Nanjing pressed duck and salted duck

• 461 _0 |1 001006056374

• 510 1_ |a Culinary art of Nanjing pressed duck and salted duck |z eng

• 606 0_ |a 板鸭 |A Ban Ya |x 制作 |y 南京

• 606 0_ |a 盐水鸭 |A Yan Shui Ya |x 制作 |y 南京

• 690 __ |a TS251.6 |v 5

• 690 __ |a TS251 |v 4

• 701 _0 |a 何春珠 |4 著 |A he chun zhu

• 701 _0 |a 燕东峰 |4 著 |A yan dong feng

• 702 _0 |a 周煜人 |4 摄影 |A zhou yu ren

• 702 _0 |a 张珍 |4 摄影 |A zhang zhen

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20180730

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS251/5