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- 010 __ |a 978-7-5364-9949-2 |d CNY258.00
- 100 __ |a 20201231d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中华二十四节气菜 |A zhong hua er shi si jie qi cai |i 川菜卷 |b 专著 |d Chinese 24 solar term dishes |i Sichuan cuisine |e 中英文对照版 |f 杜莉,陈祖明主编 |g 程蓉伟摄影 |z eng
- 210 __ |a 成都 |c 四川科学技术出版社 |d 2020.09
- 215 __ |a 319页 |c 彩图 |d 29cm
- 330 __ |a 本书主要由两大部分构成,全面、系统地梳理了中华二十四节气的文化内涵,深入挖掘了四川省特别是资阳市二十四节气饮食养生习俗、文化传统及节气菜点。全面论述了二十四节气的起源与发展,二十四节气与川菜食材;二十四节气与川菜养生;二十四节气与四川茶酒;二十四节气与四川食俗以及72道创意菜品。
- 510 1_ |a Chinese 24 solar term dishes |i Sichuan cuisine |z eng
- 690 __ |a TS972.182.71 |v 5
- 701 _0 |a 杜莉 |A du li |4 主编
- 701 _0 |a 陈祖明 |A chen zu ming |4 主编
- 702 _0 |a 程蓉伟 |A cheng rong wei |4 摄影
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20201231
- 905 __ |a JBXQLIB |d R247.1/590