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- 200 1_ |a 金版过瘾川菜 |A jin ban guo yin chuan cai |b 专著 |f 美食生活工作室组织编写
- 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2022
- 215 __ |a 183页 |c 彩图 |d 29cm
- 330 __ |a 本书分为川菜之魅、经典川菜、家常川菜、创新川菜四部分。介绍了口水鸡腿、鱼香茄子、鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮牛肉等菜式,每个菜式介绍了主料、调料和制作方法。
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