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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒水服务与酒吧管理 |A jiu shui fu wu yu jiu ba guan li |f 张波主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 大连 |c 大连理工大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 234页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材

• 304 __ |a 新世纪高职高专教材编审委员会组编

• 330 __ |a 本书分为酒水服务、酒吧接待与服务、酒吧运营与酒会筹划大概个模块，内容包括：酒水常识、葡萄酒服务、啤酒与黄酒服务、世界著名的六大蒸馏酒服务、酒吧接待、酒吧常用器具和设备使用、鸡尾酒调制、茶艺与咖啡饮料制作、酒吧运营、酒会的筹划与管理等。

• 606 0_ |a 酒 |A Jiu |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饮料 |A Yin Liao |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 酒吧 |A Jiu Ba |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 张波 |A zhang bo |c (旅游管理 |f 1967~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20230206

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS262/62