机读格式显示(MARC)

• 000 01246nam0 2200277 450

• 001 0000284985

• 005 20231217083600.0

• 010 __ |a 978-7-5713-2488-9 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20220426d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中国地道食材速查图鉴 |A zhong guo di dao shi cai su cha tu jian |f 于雅婷，孙平编著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2022

• 215 __ |a 207页 |d 24cm

• 300 __ |a 含章新实用系列图书

• 300 __ |a 凤凰含章

• 330 __ |a 本书介绍的食材范围广泛且实用，涵盖了蔬菜、谷类、水果、坚果、乳制品、肉、蛋、海产品、调味料9类。养生保健最重要的是合理地摄取必要的营养。本书用牵线图解的方式，汇集了大家日常生活涉及的常见食材，对每一种食物的营养成分、食疗价值、食用常识和恰当吃法都进行了介绍。本书更是以八大菜系为主线，用生动朴实的语言详细介绍了中华传统美食的趣闻和制作方法，让大家了解美食的同时，学会自己制作美食。厨房小窍门、饮食宜忌等板块，指导读者充分利用食物中的营养，对食材有更快捷、更全面的了解。

• 606 0_ |a 食物养生 |A Shi Wu Yang Sheng |j 图集

• 690 __ |a R247.1-64 |v 5

• 690 __ |a R247.1 |v 4

• 701 _0 |a 于雅婷 |A yu ya ting |4 编著

• 701 _0 |a 孙平 |A sun ping |4 编著

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20220512

• 905 __ |a JBXQLIB |d R247.1/501