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- 100 __ |a 20180621d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 创意官府菜 |A chuang yi guan fu cai |b 专著 |f 万玉宝主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2018
- 215 __ |a 143页 |c 彩图 |d 29cm
- 330 __ |a 本书以时尚创意养生为主题,注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素;形成了自己的独特技艺风格,创研的养生分餐菜,新派融合菜,使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴,其中包括特色凉菜,时尚热菜,美点小吃,为广大食客提供视觉及味觉上的享受。
- 701 _0 |a 万玉宝 |A wan yu bao |c (烹饪艺术) |4 主编
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