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• 010 __ |a 978-7-5184-4463-2 |d CNY58.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |A shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |f 李自刚, 邵慧杰主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 344页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 河南省“十四五”普通高等教育规划教材 中国轻工业“十四五”规划立项教材 高等职业教育本科食品类应用型教材

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第344页)

• 330 __ |a 本书分理论知识学习、基本技能训练与技能实训两篇，内容包括：食品微生物与食品安全、微生物检验实验室的质量管理、食品工厂微生物检验实验室的建设方案、食品微生物检验样品的采集与制备、食品微生物检验基础实验技术等。

• 333 __ |a 食品安全技术研究者

• 510 1_ |a Food microbial testing techniques |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 李自刚 |A li zi gang |4 主编

• 701 _0 |a 邵慧杰 |A shao hui jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20240108

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS207/17