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• 010 __ |a 978-7-5217-2383-0 |b 精装 |d CNY188.00

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• 200 1_ |a 鱼料理 |A yu liao li |e 从海洋到餐桌 |d Fish |e recipes from the sea |f 英国费顿出版社编 |g 王沫涵译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2020

• 215 __ |a 291页 |c 彩图，彩照 |d 26cm

• 300 __ |a 雅信

• 330 __ |a 本书中介绍了海鱼、淡水鱼、海鲜等5类食材的具体品类，有我们熟悉的石斑鱼、多宝鱼、三文鱼、扇贝、螃蟹，也有鲜少亲自动手烹调的狗鲨、箭鱼、鳟鱼、海胆；值得尝试的烹饪秘方，比如清爽的龙利鱼沙拉、香醇的杏仁松子香煎金枪鱼、滑嫩的苹果白兰地煨牡蛎。

• 510 1_ |a Fish |e recipes from the sea |z eng

• 517 1_ |a 从海洋到餐桌 |A cong hai yang dao can zhuo

• 606 0_ |a 鱼类菜肴 |A Yu Lei Cai Yao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.126.1 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 702 _0 |a 王沫涵 |A wang mo han |4 译

• 711 02 |a 英国费顿出版社 |A ying guo fei dun chu ban she |4 编

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20220508

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1265