机读格式显示(MARC)

• 000 01062nam0 2200277 450

• 001 0000196245

• 005 20190725144600.0

• 010 __ |a 978-7-214-21978-7 |d CNY148.00

• 100 __ |a 20190226d2019 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 红楼食经 |A hong lou shi jing |f 丁章华, 李维冰著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏人民出版社 |d 2019

• 215 __ |a 11, 269页, [11] 页图版 |c 彩图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作，旨在图文并茂地通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现，以“说红楼轶事，展雅食之风；调古今至味，品淮扬正宗”。通过这本食经，可一窥文人之食的创意之法和技术范式。

• 333 __ |a 古今食物爱好者

• 604 __ |a 1701 0 |a 曹雪芹, |f 1715-1763 |1 50010 |a 红楼梦 |x 文学研究

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |x 介绍 |y 中国

• 606 0_ |a 古典小说 |A gu dian xiao shuo |x 文学研究 |y 中国 |z 清代

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 丁章华 |A ding zhang hua |4 著

• 701 _0 |a 李维冰 |A li wei bing |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20180921

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/49