机读格式显示(MARC)

• 000 00914nam0 2200265 450

• 001 0000475150

• 005 20250114101900.0

• 010 __ |a 978-7-5208-2351-7 |d CNY78.00

• 100 __ |a 20230621d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 石榴产品加工与保藏技术 |9 shi liu chan pin jia gong yu bao cang ji shu |b 专著 |f 赵文亚，孙中贯主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 188页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书共七章，内容包括：石榴的化学成分及在加工贮藏中的变化、石榴产品加工技术、石榴的采后生理、影响石榴贮藏的因素、石榴的采后处理和运输、石榴的贮藏、石榴保险新技术。

• 606 0_ |a 石榴 |x 水果加工

• 606 0_ |a 石榴 |x 贮藏

• 690 __ |a S665.4 |v 5

• 690 __ |a S66 |v 4

• 701 _0 |a 赵文亚 |9 zhao wen ya |f (1976-) |4 主编

• 701 _0 |a 孙中贯 |9 sun zhong guan |f (1984-) |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20230816

• 905 __ |a JBXQLIB |d S66/84