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• 200 1_ |a 食文化 |A shi wen hua |b 专著 |f 周海鸥著

• 210 __ |a 北京 |c 中国经济出版社 |d 2022.01 |h 2023.08重印

• 215 __ |a 204页 |c 图 |d 21cm

• 225 1_ |a 新版雅俗文化书系 |f 过常宝主编

• 330 __ |a 本书从中华民族的饮食文化出发，对中国数千年的饮食发展，及其文化精神做了总结和阐释，记述了食文化在人类文明进程不同阶段的面貌特征、食俗风物、菜系流派和民族交融，并以独特的视角解读了食文化的社会意义和人文内涵。

• 333 __ |a 饮食文化相关研究人员

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国 |j 普及读物

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 周海鸥 |A zhou hai ou |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20231213

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/572