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• 010 __ |a 978-7-5126-9134-6 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 南北鱼羊 |A nan bei yu yang |b 专著 |e 美食历史的探寻 |f 高维生著 |g 猪小乐绘

• 210 __ |a 北京 |c 团结出版社 |d 2022.02

• 215 __ |a 205页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 1_ |a 人文美食书系

• 330 __ |a 本书由人间鲜馔、四季食思、寻味乡间几部分组成，具体内容包括：深藏历史的秘密；云成五色的小镇；一轮秋影转金波；豌豆黄儿久著名；当秋万穗红；玻璃夹饼；御艾窝窝；两地小吃；龙虎斗；东北卷煎；轱辘面饽饽；形如偃月，天下通食；小肉饭；植物肉；贵阳丝娃娃；家常黑菜；酸菜炒小米饭；采蕺歌中有深意；垂红缀紫之诗；雀舌茶；一碗百年豆花面；布依族八大碗；盘中顿觉有光辉；热情奔放的调味料等。

• 333 __ |a 饮食文化史研究相关人员

• 517 1_ |a 美食历史的探寻 |A mei shi li shi de tan xun

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 高维生 |A gao wei sheng |4 著

• 702 _0 |a 猪小乐 |A zhu xiao le |4 绘

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220305

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/571