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• 200 1_ |a “色香味”的陷阱 |A “Se Xiang Wei”De Xian Jing |b 专著 |f (德)汉斯－乌尔里希·格里姆(Hans-Ulrich Grimm)著 |g 张丛阳译

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 217页 |d 20cm

• 312 __ |a 版权页德文题名：Chemie im essen: lebensmittel-zusatzstoffe. wie sie wiken, warum sie scheden

• 330 __ |a 本书作者格里姆博士通过长年对食品添加剂的研究，在书中援用了医学研究并佐以实际案例告诉读者：美味和健康相依相存。

• 510 1_ |a Chemie im essen: lebensmittel-zusatzstoffe. wie sie wiken, warum sie scheden |z ger

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A Shi Pin Tian Jia Ji |x 基本知识

• 690 __ |a TS202.3 |v 5

• 701 _0 |c (德) |a 格里姆 |A Ge Li Mu |c (Grimm, Hans-Ulrich) |4 著

• 702 _0 |a 张丛阳 |A Zhang Cong Yang |4 译

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20151028

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS202.3/1