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- 200 1_ |a 启焙 |A qi bei |e 40天烘焙速成课 |f 黎国雄主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019
- 215 __ |a 213页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书编排以烘焙难易程度为基础,让烘焙新手在40天时间内,完美蜕变为烘焙达人,甚至可以自己开店创业,突破市场书以烘焙品类划分的局限,更具系统性和整体性,能够最大程度帮助烘焙新手实现质的突破。
- 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 糕点加工
- 701 _0 |a 黎国雄 |A li guo xiong |4 主编
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