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• 010 __ |a 978-7-5637-3957-8 |d CNY47.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茶艺与茶文化 |A cha yi yu cha wen hua |f 潘素华，李柏莹主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2019

• 215 __ |a 262页 |c 彩图 |d 23cm

• 300 __ |a 新形态一体化教材

• 300 __ |a 吉林省教育科学“十三五”规划2017年度规划课题《茶文化传承对高职酒店管理专业学生人文素养提高的研究》

• 314 __ |a 潘素华，副教授，任教于吉林省经济管理干部学院文化旅游学院。

• 314 __ |a 李柏莹，讲师，任教于吉林省经济管理干部学院文化旅游学院。

• 330 __ |a 本教材是现代学徒制试点教改项目支持出版教材。本教材以项目化教学为主要方法，以提升学生职业技能为目标，以理论与实践并行的方式编写教材。教材中以茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务等为主线，分解为近40项学习任务、100多个知识点，将内容细化。本教材不仅能打牢学生茶知识理论基础，更能锻炼学生的评茶能力与茶事服务技能。与本教程配套的微课、视频、图片等多种学习资源，可生动体现本教材的特色，帮助学生学习课程。

• 606 0_ |a 茶叶 |x 文化 |y 中国 |j 教材

• 690 __ |a TS971.21(2) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 潘素华 |A pan su hua |4 主编

• 701 _0 |a 李柏莹 |A li bai ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20190826

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/485